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价格翻倍,果冻走向高端化

2017-07-13 16:08:19 来源:内江在线 编辑:内江网

包装精美的果冻

  近日,记者走访市场时,被一排排包装精美、价格相对不菲的果冻产品所吸引。原来,果冻产品也玩高端化,穿上了崭新外衣,价格打起“翻身仗”。

  现象:

  果冻不再是儿童专属

  在很多人眼中,果冻是孩子的专属品,成年人食用果冻,甚至会被认为是幼稚的举动。

  然而,记者走访发现,樱花果冻布丁、黑糖果冻、桂花果冻、酵素果冻、红酒果冻……传统的果冻被赋予“神奇的色彩”,产品种类不断丰富,不仅带给消费者美味的口感,更满足了消费者追求健康的消费需求,日渐受到成年人的喜爱。据业内人士透露,有接近80%的年轻客户热衷于特色果冻产品。

  7月11日,记者来到东兴区汉安大道附近某进口零食专卖店,一款包装精致、售价为88元的果冻产品,陈列在专柜的显眼位置。销售经理王敏生告诉记者:“这款果冻产品不适合儿童食用,因为除了含有常规的维生素和蛋白质外,还添加了咖啡因或粗粮纤维,适合经常加班或者正在减肥的市民,一天卖出去10盒不成问题,冷冻口感更佳。”

  记者发现,另一款果冻产品由于添加了乳酸菌,追求口感的同时,还注重营养添加,以“开胃养胃”的特点打入年轻客户群体,市场销售额稳步提升。据了解,果冻市场针对减肥人群,还专门推出了无糖的粗粮以及粗纤维等果冻产品,补充胶原蛋白和养气血的果冻产品也层出不穷,市场销售额较为可观。

  “很多家长会担心果冻含有大量的糖分,禁止孩子食用。现在,果冻营养多元化,不但巩固了儿童市场,还受到了很多年轻女士的喜爱。比如这款6瓶装的碧海蓝天果冻布丁,售价为98元,不但可以作为减肥人士的正餐,包装还很精致,完全可以作为节日礼物,卖得也不错。”王敏生说道。

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